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Trail Of Feathers
In December 1998, San Antonio Express-News reporter Philip True vanished during a solo backcountry trek in western Mexico, home of the reclusive Huichol Indians and the Chapalagana, the Twisted Serpent Canyon, a 150-mile long gash that twists and plunges through the heart of the Sierra Madre. Five days later his editor, Robert Rivard, was part of a small search party that, nearly miraculously, tracked a trail of feathers that had leaked from True's sleeping bag to find his body. Trail of Feathers is the story of the search for True and of the quest to bring his killers to justice. It is also the story of another perplexing mystery: Why had True taken such a dangerous trip, into such a raw, u...
Retrato hablado (segunda parte)
En noviembre de 2012 presentamos Retrato hablado, entrevistas con personajes de Guadalajara. En ese libro compilamos 100 de los 202 diálogos que sostuve con habitantes de esta ciudad y que aparecieron en el periódico Público-Milenio, entre los años 2004 y 2008. Ahora, gracias a la Universidad de Guadalajara, el iteso y el diario Milenio Jalisco publicamos las otras 102 entrevistas que completan la serie. Cada sábado, durante cuatro años, buscamos mostrar con estas entrevistas la pluralidad de Guadalajara a partir de la vida y de la forma de pensar de algunos de sus personajes más emblemáticos. Se trataba de dialogar con las más diversas personas que cumplieran dos condiciones: arrai...
Gestión empresarial en las instituciones de educación superior para la calidad y la pertinencia
En esa ocasión, se realizaron una serie de actividades académicas de gran relevancia durante las cuales se puso de manifiesto la importancia, actualidad y trascendencia de la Gestión en las instituciones de educación superior para la calidad y la pertinencia, tema, precisamente, de dicho evento. Producto de esos encuentros, aportaciones, experiencias, así como vivencias muy enriquecedoras es el presente libro. Entre los temas relevantes mencionaremos a continuación algunos de ellos.
No olvido, recuerdo
En los contenidos de esta obra se recatan relatos, algunos escritos directamente por sus protagonistas y otros recuperados mediante entrevistas, que nos permiten observar la gran diversidad de actividades que realiza la comunidad universitaria en los ámbitos académico, administrativo, directivo y de apoyo a todas esas actividades. No olvido, recuerdo. Crónicas de la tercera edad, es un libro que contiene diez entrevistas y trece ensayos; biografías, prácticas docentes, experiencias estudiantiles, anécdotas, trabajos de campo, actividades artísticas... En suma, un crisol polifacético que nos da cuenta de la diversidad de vidas que han confluido en la Universidad de Guadalajara desde sus primeros años. Por lo que esta publicación se caracteriza por la variedad de vivencias, la pluralidad de visiones, la frescura de sus narraciones, la autenticidad de sus autores, la espontaneidad de sus emociones y su cotidianidad tan vigente.
Sharing the Secrets
This important work identifies the problems of counter-drug intelligence and points toward a remedy for the failed anti-drug policies in the United States through the effective use of open source intelligence.
Handbook of Foodborne Diseases
Clearly linked to consumption of foods, beverages, and drinking water that contain pathogenic microbes, toxins, or other toxic agents, foodborne diseases have undergone a remarkable change of fortune in recent decades, from once rare and insignificant malaises to headline-grabbing and deadly outbreaks. Unquestionably, several factors have combined to make this happen. These include a prevailing demand for the convenience of ready-to-eat or heat-and-eat manufactured food products that allow ready entry and survival of some robust, temperature-insensitive microorganisms; a drastic reduction in the costs of air, sea, and road transportation that has taken some pathogenic microorganisms to where...
Food Powders
This useful reference is the first book to address key aspects of food powder technology. It assembles organized and updated information on the physical properties, production, and functionality of food powder, previously unavailable in book form.
