Seems you have not registered as a member of localhost.saystem.shop!
You may have to register before you can download all our books and magazines, click the sign up button below to create a free account.
Modul Praktikum Kimia
Puji syukur ke hadirat Tuhan Yang Maha Kuasa karena atas perkenanan-Nya sehingga Tim MK. Kimia dapat menyelesaikan Modul Praktikum Kimia. Modul praktikum ini disusun sebagai pedoman bagi mahasiswa di lingkungan Jurusan Teknologi Perikanan dan Kebaharian dalam pelaksanaan praktikum Kimia. Dalam proses penyusunan modul praktikum ini, Tim telah mendapat bantuan dari berbagai pihak, oleh karena itu Tim menyampaikan banyak terima kasih kepada: 1. Direktur Politeknik Negeri Nusa Utara. 2. Ketua Jurusan Teknologi Perikanan dan Kebaharian. 3. Ketua Program Studi Pengolahan dan Penyimpanan Hasil Perikanan. 4. Bapak dan Ibu Dosen dan Staf Jurusan Teknologi Perikanan dan Kebaharian. 5. Semua pihak yang juga turut membantu. Semoga modul praktikum ini menjadi bahan pembelajaran yang bermanfaat bagi mahasiswa dan memperkaya ilmu pengetahuan. Tuhan memberkati kita sekalian. Terima kasih
EFEK PEMBERIAN SEDUHAN KOPI ANALOG BUAH MANGROVE Rhizophora sp. TERHADAP HISTOPATOLOGI GINJAL MENCIT (Mus musculus)
Masyarakat pesisir telah memanfaatkan mangrove sebagai bahan makanan dan obat tradisional. Mangrove mengembangkan suatu senyawa metabolit kimia yang memiliki nilai biologis dan nutraseutikal, sebagai respon terhadap lingkungan yang ekstrem. Salah satu bagian mangrove yang dapat dimanfaatkan, yaitu buah. Buah Rhizophora telah dimanfaatkan oleh indutsri rumah tangga sebagai minuman mirip kopi (kopi analog). Akan tetapi, belum ada penelitian yang mengkaji efek dari kopi analog ini terhadap kondisi histopatologi ginjal. Senyawa pada produk kopi analog buah mangrove didominasi oleh turunan aldehida asam lemak, dapat meningkatkan stimulasi sistem imun hewan uji, diprediksi dapat diserap dengan bai...
Dikat Bahasa Indonesia untuk Jurusan Perikanan dan Kebaharian Politeknik Negeri Nusa Utara
Puji syukur kehadirat Tuhan Yang Maha Esa, karena kasih dan rahmatNya sehingga penulisan diktat mata kuliah Bahasa Indonesia untuk mahasiswa jurusan perikanan dan kebaharian Politeknik Negeri Nusa Utara dapat terselesaikan. Diktat ini berdasarkan Rencana Pembelajaran yang telah disusun bersama oleh tim pengampu mata kuliah. Diktat ini berisi pembelajaran Bahasa Indonesia berbasis teks dengan ragam bahasa ilmiah di perguruan tinggi. Diktat ini dilengkapi petunjuk tahapantahapan praktis bagaimana memahami suatu konteks teks proposal, laporan praktek, penelitian maupun kegiatan. Tujuan pembelajaran mata kuliah Bahasa Indonesia di Politeknik Negeri Nusa Utara, yaitu mahasiswa dapat membangun suatu model teks proposal dan laporan praktek yang merupakan salah satu syarat menyelesaikan studi. Penyusun menyadari bahwa diktat ini masih banyak kekurangan dan jauh dari kata sempurna. Oleh karena itu, kritik dan saran yang membangun diperlukan untuk perbaikan diktat ini. Akhir kata semoga diktat ini dapat mengantar mahasiswa Jurusan Perikanan dan Kebaharian, Politeknik Negeri Nusa Utara dapat memahami dan menyusun suatu model teks proposal dan laporan praktek.
PEMBERDAYAAN KELOMPOK IBU PKK KAMPUNG PALAHANAENG SEBAGAI KADER GEMARIKAN DALAM MEMBANTU MENURUNKAN ANGKA STUNTING
Kampung Palahanaeng merupakan salah satu kampung yang berada di kecamatan Tabukan Tengah, Kabupaten Kepulauan Sangihe, Provinsi Sulawesi Utara. Kampung Palahanaeng merupakan kampung yang memiliki wilayah laut dan salah satu komoditi andalan, yaitu sumberdaya perikanan. Akan tetapi, angka stunting di kampung ini cukup tinggi dan menjadi salah satu fokus/sasaran penurunan angka stunting di Kepulauan Sangihe tahun 2023 berdasarkan SK Bupati Kepulauan Sangihe No. 175/050/Tahun 2022. Kampung Palahanaeng menyumbang angka prevalensi stunting sekitar 8,93%, dengan jumlah stunting 5 kasus, dan persentase keluarga beresiko stunting sekitar 41,24%. %). Jumlah keluarga di Kampung Palahanaeng yang masuk ...
PENGUATAN USAHA IKAN ASIN DI KAMPUNG BULO MELALUI PEMBERIAN SOLAR DRYER SEDERHANA
Kampung Bulo terletak dibagian selatan Kabupaten Kepulauan Sangihe, berjarak 51,8 KM dari Kampus Polnustar. Sebagian masyarakat kampung Bulo bermata pencarian sebagai nelayan. Hasil survey yang dilakukan oleh mahasiswa KKN-T tahun 2023 menunjukkan bahwa terdapat 52 orang nelayan dengan rata-rata hasil tangkapannya berjumlah 1-2 ember setiap kali melaut menggunakan perahu kecil. Jenis ikan yang sering ditangkap adalah ikan layang, ikan selar, ikan bubara, ikan goropa dan ikan baronang. Hasil tangkapan biasa dijual dipasar terdekat (pasar Manalu merupakan pasar di ibukota kecamatan tabukan selatan) dan atau hanya untuk konsumsi rumah tangga serta dibuat menjadi ikan asin
GAMBARAN PERILAKU HIDUP BERSIH DAN SEHAT (PHBS) MASYARAKAT PESISIR BERDASARKAN TINGKAT PENDIDIKAN DI WILAYAH KECAMATAN TABUKAN UTARA
Masyarakat pesisir merupakan masyarakat yang memiliki karakteristik tersendiri, berbeda dengan masyarakat di wilayah pedesaan dan atau wilayah perkotaan. Perbedaan ini pada dasarnya berkaitan erat dengan karakteristik ekonomi wilayah, latar belakang budaya, dan ketersediaan sarana dan prasarana penunjang. Karakteristik masyarakat pesisir cenderung mengakibatkan munculnya masalah-masalah kompleks yang berkaitan dengan pendidikan dan kesehatan. Kecamatan Tabukan Utara merupakan salah satu kecamatan yang ada di Kabupaten Kepulauan Sangihe. Hal ini membuat masyarakat rentan dari kondisi spesifik masyarakat pesisir pada umumnya. Berdasarkan Dinas Kesehatan Kabupaten Kepulauan Sangihe, capaian Per...
UPAYA DOMESTIKASI IKAN PAYANGKA (Ophieleotris aporos) DARI DANAU TONDANO
Puji dan syukur Penulis panjatkan kepada Tuhan Yang Maha Esa oleh karena penyertaanNya sehingga Buku ini dapat diselesaikan. Buku ini dapat digunakan sebagai referensi dalam pelaksanaan kegiatan budidaya ikan dan juga referensi dalam penyusunan buku ajar dalam perkuliahan akuakultur. Ikan payangka menjadi salah satu sumber protein hewani yang digemari oleh masyarakat yang tinggal di sekitar danau tondano. Harga yang murah dan rasa yang enak menjadi daya tarik terhadap permintaan ikan payangka, sehingga meningkatkan permintaan pasar terhadap ikan ini baik di daerah sekitar danau maupun di kota. Oleh karena itu masyarakat nelayan yang tinggal di daerah sekitar danau tondano termotivasi untuk melakukan penangkapan. Kelangsungan hidup ikan payangka menjadi terancam keberadaannya diduga oleh karena laju pertumbuhan ikan yang lambat dan dibarengi dengan kegiatan penangkapan dengan intensitas yang lebih tinggi menyebabkan jumlah hasil tangkapan yang dirasakan nelayan mengalami penurunan. Kegiatan budidaya dapat menjadi pilihan jalan keluar untuk tetap dapat melestarikan kehidupan dari ikan payangka. Semoga buku ini dapat berguna bagi setiap pembaca.
Buku Ajar Kimia Dasar Analitik & Organik
Kimia analitik dan kimia organik merupakan mata-mata kuliah penting bagi mahasiswa di Jurusan Perikanan dan Kebaharian (JPK), Politeknik Negeri Nusa Utara (Polnustar). Tergolong sebagai mata-mata kuliah wajib umum di JPK Polnustar, kimia organik dan kimia analitik bertujuan membekali para mahasiswa dengan pengetahuan teori maupun praktek memadai untuk membantu mereka mempelajari mata-mata kuliah lanjutan seperti Biokimia, Biokimia Perikanan maupun Biokimia Ikan maupun praktek kerja lapangan atau praktek kerja akhir terutama praktekpraktek kerja lapangan yang erat kaitannya dengan penerapan ilmu kimia, sebuah tuntutan sangat menantang bagi para dosen pengampu. Selain itu, para dosen pengampu ...
Stimuno Kukis (STIKIS) Kaya Kalsium dan Vitamin Bagi Lanjut Usia di Masa Pandemi Covid-19
Kekurangan mineral merupakan salah satu faktor yang menyebabkan menurunnya sistem imunitas. Kalsium dan fosfor merupakan mineral penting dalam regulasi fisiologis sistem imun. Salah satu sumber kalsium ialah tulang ikan tuna yang banyak terdapat di Sulawesi Utara. Serat juga merupakan unsur penting yang membantu meningkatkan sistem imunitas manusia. Salah satu sumberdaya lokal di Kepulauan Sangihe sebagai sumber serat, yaitu lahe (rumput laut Caulerpa sp.). Penelitian ini bertujuan mendapatkan menformulasi makanan tambahan tinggi kalsium untuk lansia dengan memanfaatkan sumberdaya lokal seperti sagu (pangan lokal masyarakat Sangihe) yang belum dimanfaatkan optimal sebagai sumber kalsium yang...
IDENTIFIKASI SENYAWA ANTIDIABETIK NORI ARTFISIAL DARI ANGGUR LAUT (Caulerpa racemosa) KOMBINASI DAUN LUHU BERBASIS LCMS
Nori merupakan produk makanan dari Jepang yang kaya akan sumber gizi dan digemari oleh anak muda Indonesia sebagai cemilan. Akan tetapi, produk nori yang beredar di Indonesia masih berupa produk impor, atau bahan bakunya impor. Studi literatur telah melaporkan produk nori dapat dibuat tiruannya (artifisial) dengan menggunakan rumput laut yang jumlahnya berlimpah di Indonesia, seperti Caulerpa racemosa. C. racemosa memiliki sifat anti-diabetes, dengan mereduksi kadar glukosa darah pada tikus model diabetes. Daun luhu merupakan bahan pangan yang sudah lama menjadi menu sehari-hari oleh penduduk di wilayah Nusa Utara, dan mengandung sifat antioksidan Diversifikasi pangan dengan sifat fungsional...
